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標(biāo)題:
我是怎么解決自閉癥兒子吃飯這個(gè)大難題的(十年親身經(jīng)驗(yàn)分享)
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作者:
心安康復(fù)機(jī)構(gòu)
時(shí)間:
2025-7-1 09:12
標(biāo)題:
我是怎么解決自閉癥兒子吃飯這個(gè)大難題的(十年親身經(jīng)驗(yàn)分享)
本帖最后由 心安康復(fù)機(jī)構(gòu) 于 2025-7-1 09:13 編輯
我兒子桐寶2014年三周半確診為自閉癥。
他四歲之前,我們家基本上沒(méi)吃過(guò)一頓安穩(wěn)飯。
就像是凳子上像長(zhǎng)了刺,吃兩口就鬧著要跑。要是強(qiáng)硬地塞給他吃,他就要撕心裂肺的哭——每天吃個(gè)飯都像是在打仗一樣。
他還極端挑食,幾乎所有的菜都不吃,從不碰一粒米,不喝奶。
所有帶骨頭的肉不吃,所有塊狀的菜不吃,所有的綠葉菜不吃,所有的水果不吃。一天到晚只吃自己的手指頭,把大拇指都啃變形了。桐寶本來(lái)就比普通孩子發(fā)育得慢,又非常瘦。長(zhǎng)期不好好吃飯,身體怎么吃得消,看著桐寶瘦弱無(wú)力的小身板,我又心疼又焦慮又無(wú)能為力。
……
十年來(lái),我對(duì)桐寶進(jìn)行了全方位的家庭干預(yù),從重建吃飯的動(dòng)機(jī)開(kāi)始,一點(diǎn)點(diǎn)幫他脫敏,消解他的刻板和焦慮,教他認(rèn)知食物,最后還讓他學(xué)會(huì)了規(guī)劃自己的一日三餐……
十年后的桐寶,除了白米飯不吃,已經(jīng)是標(biāo)準(zhǔn)小吃貨了。
他很渴望每一周出去吃好吃的,各種中式快餐、洋快餐,還有各種甜點(diǎn),他都很享受,都很喜歡。
在這個(gè)過(guò)程中,桐寶收獲的遠(yuǎn)不止是“好好吃飯”,他的認(rèn)知、邏輯、乃至獨(dú)立生活的能力,在這張小小的餐桌上,都得到了巨大的提升。
下面,我把十年路上的十條經(jīng)驗(yàn),分享給有同樣難題的家長(zhǎng)們~
第1項(xiàng),要舍得“餓孩子”,把吃飯本能還給孩子
桐寶小時(shí)候又瘦又小,全家人都揪著心,總覺(jué)得他營(yíng)養(yǎng)不夠。
奶奶一天到晚追著喂,晚上六點(diǎn)吃完晚飯,八點(diǎn)煮餛飩,九點(diǎn)半還得塞點(diǎn)稀飯。然后又覺(jué)得稀飯營(yíng)養(yǎng)不夠,還得再點(diǎn)奶
我記錄了一周流水賬才發(fā)現(xiàn),桐寶從一睜眼開(kāi)始就在吃,喝奶、吃輔食、吃水果、吃飯......一直到睡覺(jué)前,桐寶雖然每一頓都吃少少的一點(diǎn)點(diǎn),但前后已吃了十幾餐了!
他一天到晚都在吃,根本不知道“餓”是什么感覺(jué),吃飯對(duì)他來(lái)說(shuō)就是個(gè)躲不開(kāi)的任務(wù),充滿了抗拒。
我跟全家商量,狠下心來(lái),停掉了所有兩餐之間的零食和額外加餐,嚴(yán)格執(zhí)行“三餐兩點(diǎn)”的規(guī)定。
飯點(diǎn)到了,愛(ài)吃不吃,過(guò)了飯點(diǎn)就收走,絕不追著喂。
一開(kāi)始全家人都焦慮得不行,尤其是奶奶,總怕把孩子餓壞了。
但我們堅(jiān)持住了。
讓桐寶真真切切體會(huì)饑餓。
進(jìn)而堅(jiān)持練成了按時(shí)上餐桌。
這是我們解決他吃飯問(wèn)題的第一步。
第2項(xiàng),讓他的身體知道什么叫“饑餓”和“飽足”
把吃飯的本能還給桐寶后,他雖然愿意上桌了,但還是吃得不多,對(duì)食物沒(méi)啥欲望。
我就想,我小時(shí)候干完農(nóng)活,餓得能吃下三大碗飯,桐寶天天待著不動(dòng),能量沒(méi)消耗,自然不覺(jué)得吃飯是件多享受的事。
我的對(duì)策就是:帶他進(jìn)行超大劑量的運(yùn)動(dòng)。
一到周末,我就帶他去爬無(wú)錫惠山,從山腳爬到山頂,再走幾公里路,每次都累得他滿頭大汗,像死狗一樣趴在地上。
這時(shí)候我從包里掏出一個(gè)最普通的白饅頭,他接過(guò)去坐在地上就大口大口地啃,吃得那叫一個(gè)香。
我用這個(gè)方式,讓桐寶的身體理解“饑餓”和“飽足”的感覺(jué)。
第3項(xiàng),“吃飯流程圖”,給足安全感,降低用餐焦慮
解決了“餓”的問(wèn)題,新問(wèn)題又來(lái)了。
桐寶吃飯時(shí)還是很容易崩潰,只要吃飯的時(shí)間、地點(diǎn)有變化、甚至我坐的位置稍微有點(diǎn)變化,他都會(huì)極度焦慮,拒絕上桌。我明白,這不是“作”,是自閉癥孩子對(duì)“變化”的恐懼。
我的方法就是把一切都“固定”下來(lái),給他足夠的安全感。
我甚至還用圖片做了個(gè)吃飯流程圖貼在墻上:洗手→坐好→吃飯→收碗。
每次飯前,我都指著圖告訴他下一步做什么。這套“儀式”下來(lái),桐寶的飯前崩潰減少了。
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【圖為桐寶的反思日記】
第4項(xiàng),分格餐盤,降低感官超載
桐寶吃飯有個(gè)怪癖,盤子里的菜絕對(duì)不能互相碰到。
如果一根面條沾到了番茄醬,或者一根青菜碰到了肉,那這整盤飯他都絕對(duì)不碰,會(huì)引發(fā)劇烈的焦慮和哭鬧。
這其實(shí)是自閉癥孩子常見(jiàn)的感官敏感,食物的混合對(duì)他們來(lái)說(shuō)是一種難以忍受的“混亂”。
我不再?gòu)?qiáng)迫他接受,而是順應(yīng)他的需求。
我買了好幾個(gè)分格餐盤,就是幼兒園里那種,有不同的小格子。
樣菜都清清爽爽地放在自己的小格子里,彼此絕不“過(guò)界”。
我還允許他使用自己最喜歡的那把藍(lán)色勺子,這些都給了他極大的安全感。
用了分格餐盤后,桐寶吃飯時(shí)的焦慮情緒明顯下降了。
他可以安心地吃掉自己格子里的食物,因?yàn)橐磺卸荚谒念A(yù)料和掌控之中。
第5項(xiàng),吃飯完全坐不住怎么辦?
在飯前進(jìn)行能量釋放桐寶在餐椅上總是坐不住,扭來(lái)扭去,屁股像長(zhǎng)了釘子。
我以前總以為是他不聽(tīng)話,后來(lái)才學(xué)到,這是自閉癥孩子的身體常需要感覺(jué)刺激,長(zhǎng)時(shí)間靜坐對(duì)他來(lái)說(shuō)就像讓我們憋氣一樣難受。
飯前,我?guī)M(jìn)行運(yùn)動(dòng)。
要么做下蹲,要么讓他幫我把一箱牛奶從客廳推到廚房,或者玩“小牛拉車”的游戲?傊,就是讓他通過(guò)推、拉、擠、壓這些活動(dòng),進(jìn)行一輪高強(qiáng)度的能量釋放,讓桐寶的身體需求得到了滿足,再坐到餐桌前時(shí),他就安穩(wěn)多了,能夠把注意力集中在吃飯這件事上了。
另外,坐得住的前提是身體機(jī)能好。桐寶不管是站著、坐著還是躺著,不管哪一種姿勢(shì),想要維持住都很困難。
通過(guò)上面這些長(zhǎng)期訓(xùn)練,我們也增加了他的肌肉力量、肌肉的協(xié)調(diào)性,讓他的身體能維持穩(wěn)定。
第6項(xiàng),如何解決對(duì)新食物的恐懼?——從土豆到山藥,食物鏈脫敏法
桐寶的食譜曾經(jīng)窄到只有幾樣?xùn)|西,土豆是他的最愛(ài),但除了土豆,很多東西他看都不看。
我明白這是因?yàn)樗麑?duì)新食物的質(zhì)地、味道有未知的恐懼。
桐寶認(rèn)知的食物很有限,有很多食物他是壓根不知道是能吃的,所以就只吃他認(rèn)識(shí)的那幾樣食物——這其實(shí)和我們成年人也不敢吃一些異國(guó)異域的未知食物是一樣的。
強(qiáng)行喂食只會(huì)加重他的抗拒。
我用了“食物鏈”的方法來(lái)幫他脫敏。
既然他能接受土豆,我就找和土豆質(zhì)地、口感相似的食物。
我把山藥、紅薯蒸得爛爛的,口感和土豆泥差不多,他嘗試后居然接受了。
接著,我在他最愛(ài)的土豆泥里,偷偷混進(jìn)一丁點(diǎn)兒、小拇指甲蓋那么大的豆腐干碎末,他沒(méi)發(fā)現(xiàn)就吃下去了。
只要他吃了,我就大大地夸獎(jiǎng)他。慢慢地,我把豆腐干碎末從一小粒增加到半勺,再到一勺,他就徹底接受了豆腐干。
用同樣的方法,我又成功引入了胡蘿卜、冬瓜等食物。
這個(gè)過(guò)程很慢,需要極大的耐心,但每成功一種,桐寶的營(yíng)養(yǎng)就多了一個(gè)來(lái)源,他的世界也隨之拓寬了一點(diǎn)點(diǎn)。
第7項(xiàng),做一份食物清單:建立穩(wěn)固的“安全區(qū)”
同時(shí),我在嘗試新食物的同時(shí),每餐都必須提供1-2種他絕對(duì)會(huì)吃的“安全食物”。
我做了一份食物清單,詳細(xì)記錄桐寶目前愿意吃的所有食物(哪怕只有3-5種),寫下它們的品牌、顏色、質(zhì)地、溫度。
這是一份“安全食物”清單。
這能確保他不會(huì)餓肚子,也給了他安全感——“就算不吃新的,我也有東西吃”。
第8項(xiàng),親自洗菜剪肉,建立對(duì)食物的擁有感和親近感
桐寶對(duì)食物的認(rèn)知很有限,很多菜在他眼里就不是“能吃的”。
為了讓他和食物建立更深的聯(lián)結(jié),我開(kāi)始邀請(qǐng)他參與到做飯的過(guò)程中來(lái)。
一開(kāi)始,他能做的很簡(jiǎn)單,比如幫我洗一根黃瓜,或者用手撕幾片生菜葉。
后來(lái)我發(fā)現(xiàn)他很喜歡用剪刀,我就買了一把兒童食物剪,讓他幫我剪芹菜梗、剪雞肉丁。
后來(lái),我教他洗菜、淘米。再后來(lái),他學(xué)會(huì)了用削皮刀給土豆削皮。
每當(dāng)他參與做的菜端上桌,我都會(huì)特意強(qiáng)調(diào):“這是桐寶今天做的哦!”他會(huì)帶著一種自豪感去品嘗自己的勞動(dòng)成果。
這讓他對(duì)食物產(chǎn)生了擁有感和親近感,從一個(gè)被動(dòng)的“食客”變成了主動(dòng)的“創(chuàng)造者”。
同時(shí)還鍛煉了他的精細(xì)動(dòng)作和生活自理能力。
第9項(xiàng),圖片點(diǎn)餐,制定菜單,從被動(dòng)吃飯到主動(dòng)規(guī)劃
解決了“怎么吃”的問(wèn)題后,我面臨一個(gè)新的挑戰(zhàn):桐寶無(wú)法主動(dòng)表達(dá)“想吃什么”。
你問(wèn)他,他只會(huì)重復(fù)你說(shuō)的最后兩個(gè)字,或者說(shuō)他唯一記得的那幾樣。
他無(wú)法從大腦里提取信息來(lái)解決“今天吃什么”這個(gè)問(wèn)題。
我的方法是從視覺(jué)入手。我把家里常吃的蔬菜、肉類、水果都拍成照片,做成卡片。
每天買菜前,我讓他看著照片“點(diǎn)餐”,他指哪個(gè),我們就買哪個(gè)、做哪個(gè)。
這個(gè)過(guò)程持續(xù)了很久,他終于建立起了“想法-選擇-吃到”的完整閉環(huán)。
等桐寶3年級(jí),會(huì)讀寫,每周日就帶他做下一周我想吃的菜單。
一開(kāi)始桐寶只會(huì)重復(fù)每天吃雞蛋和面。 我在他的清單上,逐漸加入肉、菜...... 桐寶4-5年級(jí)時(shí),已經(jīng)能按照多年訓(xùn)練的模型,計(jì)劃買什么菜、回家洗洗做簡(jiǎn)單飯菜。
當(dāng)我給了桐桐100塊錢,讓他來(lái)準(zhǔn)備午飯(當(dāng)時(shí)還拍了短視頻),他能夠按事先列好的清單來(lái)買菜,有些菜沒(méi)有了,還可以調(diào)整,當(dāng)他發(fā)現(xiàn)錢不夠了,還會(huì)退掉一部分東西。
這其實(shí)就是建立了綜合規(guī)劃解決問(wèn)題的能力。
吃飯,開(kāi)始從一個(gè)生存難題,變成了他生活自理能力的一部分。
———源于堅(jiān)果超人
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