記者見到張應(yīng)喜時(shí)，她正在店里與工人一起包裝泉水魚，準(zhǔn)備銷往福州、廈門市場。今年45歲的張應(yīng)喜，2003年開始創(chuàng)業(yè)，初期種植高脂馬尾松。2008年，張應(yīng)喜又看準(zhǔn)泉水魚養(yǎng)殖的商機(jī)，與丈夫一起租了100畝地搞起了泉水魚養(yǎng)殖，并注冊了“鐵城高峰”商標(biāo)。由于走的是生態(tài)綠色農(nóng)業(yè)，生長周期長、見效慢，這使張應(yīng)喜遇到了資金短缺的問題。就在此時(shí)，邵武婦聯(lián)為她申請辦理了8萬元的小額貼息貸款，緩解了她的困境。
（同期聲 張應(yīng)喜：我覺得這個(gè)合作社從做起來開始，這8萬元小額貼息貸款很有幫助，要不然沒有這8萬元貼息貸款，我堅(jiān)持不到現(xiàn)在，終于熬出頭了。）
2012年，為了規(guī)模發(fā)展種養(yǎng)業(yè)，張應(yīng)喜成立紅楓耕山隊(duì)農(nóng)民種植合作社。功夫不負(fù)有心人，經(jīng)過幾年的苦心經(jīng)營，合作社初具規(guī)模。2013年1月，基地品牌獲得農(nóng)業(yè)部授予“無公害農(nóng)產(chǎn)品”稱號，同年，被省海洋漁業(yè)廳授予“水產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯試點(diǎn)企業(yè)”。
在發(fā)展和壯大合作社的同時(shí)，張應(yīng)喜還熱心的為周邊養(yǎng)殖戶提供技術(shù)服務(wù)，并為村民們提供就業(yè)的門路，年增加農(nóng)民收入1000多元。
（同期聲 張應(yīng)喜：（基地）固定的帶動(dòng)了十幾個(gè)婦女常年在這里工作，臨時(shí)的帶動(dòng)更多，點(diǎn)工有40-50人。）
面對獲得的“全國巾幗建功標(biāo)兵”這項(xiàng)殊榮，張應(yīng)喜表示，這給了她極大的鼓舞，今后她將繼續(xù)搞好生產(chǎn)，帶動(dòng)?jì)D女群眾共同致富奔小康。
（同期聲 張應(yīng)喜：我真的沒想到我這次有這么高的榮譽(yù)，讓我很有信心，我會讓我的產(chǎn)品做得更好，帶領(lǐng)更多的人做安全的食品，有責(zé)任的東西。）
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