防疫站探索集中餐飲具洗消單位衛(wèi)生監(jiān)管新模式

微爆料

　　為進一步加強我市餐具、飲具集中消毒服務單位事中、事后監(jiān)管力度，保障廣大人民群眾的健康，邵武市衛(wèi)生防疫站加強科技創(chuàng)新，積極探索集中餐、飲具消毒單位遠程監(jiān)管新模式。
       堅持整合與整改并舉，使衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)范化與企業(yè)效益實現(xiàn)雙贏。我市原有8家餐、飲具集中清洗消毒企業(yè)，其中7家條件簡陋、設備不全、人多效率低、隱患較大，另1家設備先進、運行成本高、效率高，但“吃不飽”。針對這一現(xiàn)狀，為提高監(jiān)督效率，提升消毒產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量，市衛(wèi)生防疫站召集各單位進行協(xié)商和探討，征得各企業(yè)的共識，將小作坊單位成功整合到設備先進、環(huán)境優(yōu)越的2家規(guī)范餐、飲具單位中。實現(xiàn)監(jiān)督和企業(yè)雙贏，對企業(yè)而言，整合后大大降低了人工成本，提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量，實現(xiàn)餐、飲具消毒企業(yè)的良性競爭，以質(zhì)量贏得市場。對監(jiān)管部門而言，解決了小作坊管理難等眾多難題。
       科技創(chuàng)新，遠程監(jiān)控。監(jiān)督所要求設置遠程視頻監(jiān)控的提議得到各企業(yè)的響應，2家企業(yè)分別投入8000元安裝了監(jiān)控設施和遠程監(jiān)控系統(tǒng)，南平市衛(wèi)生監(jiān)督所有關領導多次親臨實地，現(xiàn)場指導，經(jīng)過半個月的籌劃和調(diào)試，我市實現(xiàn)餐飲具集中消毒關鍵環(huán)節(jié)異地遠程監(jiān)控。在餐飲具集中消毒企業(yè)的清洗、消毒、包裝、倉儲和自檢等關鍵控制點均安裝電子設備，對生產(chǎn)流程進行全程監(jiān)控，并通過網(wǎng)絡及時傳輸圖文信息至監(jiān)控終端，在監(jiān)督所監(jiān)督科辦公室通過電腦終端達到高效實適時監(jiān)控。如監(jiān)督員在終端發(fā)現(xiàn)從業(yè)人員未穿戴工作服、未戴帽子和手套等行為，只需一個電話通知其負責人即可落實整改。發(fā)現(xiàn)質(zhì)檢、包裝環(huán)節(jié)出現(xiàn)重大問題更可通過視頻資料記錄在案。
       5月30日，南平市衛(wèi)生監(jiān)督所翁書記和陳華科長等領導蒞臨邵武市監(jiān)督所觀摩視頻監(jiān)控效果，提出了在個別生產(chǎn)環(huán)節(jié)適量增加探頭等珍貴整改意見，目前已全部整改到位。
      
            
         

來源：邵武新聞網(wǎng)