邵武市區(qū)域重大項目“肉牛高效養(yǎng)殖及產(chǎn)品加工技術(shù)集成與產(chǎn)業(yè)化示范”通過專家驗收

微爆料

      2015年6月6日，福建鑫富牧業(yè)發(fā)展有限公司承擔(dān)的福建省區(qū)域科技重大項目“肉牛高效養(yǎng)殖及產(chǎn)品加工技術(shù)集成與產(chǎn)業(yè)化示范”（編號：2012N3012）通過南平市科技局組織專家組驗收。該項目深入研究閩南牛雜交改良模式，制定企業(yè)技術(shù)規(guī)程和規(guī)范；建立肉牛屠宰加工胴體分割及質(zhì)量追溯技術(shù)體系，建成肉牛屠宰加工及胴體分割生產(chǎn)線，采用分割標準和科學(xué)排酸工藝，通過了ISO 9001:2008質(zhì)量管理體系認證和ISO 2200:2005食品安全管理體系認證。該項目通過建立 “公司＋基地＋農(nóng)戶”的肉牛推廣模式，示范帶動200頭的基地8個，開發(fā)了風(fēng)干牛肉加工工藝1項，研發(fā)了“鑫富興”系列風(fēng)干牛肉產(chǎn)品8種，形成了較好的經(jīng)濟效益和社會效益。

登錄/注冊后可看大圖

來源：邵武人民政府網(wǎng)