邵武市區(qū)域重大項(xiàng)目“肉牛高效養(yǎng)殖及產(chǎn)品加工技術(shù)集成與產(chǎn)業(yè)化示范”通過(guò)專家驗(yàn)收

微爆料

      2015年6月6日，福建鑫富牧業(yè)發(fā)展有限公司承擔(dān)的福建省區(qū)域科技重大項(xiàng)目“肉牛高效養(yǎng)殖及產(chǎn)品加工技術(shù)集成與產(chǎn)業(yè)化示范”（編號(hào)：2012N3012）通過(guò)南平市科技局組織專家組驗(yàn)收。該項(xiàng)目深入研究閩南牛雜交改良模式，制定企業(yè)技術(shù)規(guī)程和規(guī)范；建立肉牛屠宰加工胴體分割及質(zhì)量追溯技術(shù)體系，建成肉牛屠宰加工及胴體分割生產(chǎn)線，采用分割標(biāo)準(zhǔn)和科學(xué)排酸工藝，通過(guò)了ISO 9001:2008質(zhì)量管理體系認(rèn)證和ISO 2200:2005食品安全管理體系認(rèn)證。該項(xiàng)目通過(guò)建立 “公司＋基地＋農(nóng)戶”的肉牛推廣模式，示范帶動(dòng)200頭的基地8個(gè)，開發(fā)了風(fēng)干牛肉加工工藝1項(xiàng)，研發(fā)了“鑫富興”系列風(fēng)干牛肉產(chǎn)品8種，形成了較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

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來(lái)源：邵武人民政府網(wǎng)