關于露天燒烤的一點思慮

微爆料

　　在露天夜市喝啤酒，吃燒烤，是不少市民喜歡的消夏方式。但凡人流集中的戶外場所，流動燒烤攤更是少則一兩攤，多則數(shù)十攤。每每路過，繚繞的煙霧嗆得人睜不開眼。這些流動燒烤攤，不但伴隨著空氣的污染，聚集在攤位上擼串的消費者，肆意的喧嘩聲，劃拳聲，讓人沒有片刻的安寧，并且?guī)�來的食品安全隱患也是屢見不鮮。這也成為“民生投訴”頗為多發(fā)，較為強烈的問題。
　　露天燒烤為何屢禁不止？客觀的講：露天燒烤是一種大眾食品，物美價廉，適合工薪層消費，有廣大的市場空間，對燒烤攤販而言較少的成本投入，能獲得可觀的利潤，所以即便是城管暫扣經營用品，攤販也很容易“東山再起”。因此要想讓它徹底與市場拜拜，既不現(xiàn)實也不可能，這也是有關部門多年取締不了的根本原因。
　　每年，我市城建監(jiān)察大隊均根據(jù)工作安排對露天燒烤進行整治，但反彈現(xiàn)象一直存在。據(jù)市容管理負責人介紹說：“其實對于露天燒烤攤點，我們一直不間斷地在進行整治。但說實話效果不是太好，攤販一直采取游擊戰(zhàn)術，抓的緊了一陣子街頭這些攤點就相對少些，但過不久又會四處冒出來。而且，我們經常遇到，面對城管執(zhí)法時，一些食客我行我素，‘淡定’應對，城管只能以勸為主。作為執(zhí)法部門，一方面要維護城市形象，另一方面還要面對弱勢群體。我們也嘗試改變以往‘運動式’的整治方法，轉變思路，嚴管的同時加疏導，但效果不理想，反而引起一些市民的猜忌與謾罵。”
　　的確，城市管理執(zhí)法牽扯方方面面，他們不只是負責燒烤攤點一個方面，可盡管工作千頭萬緒，他們也一直沒有放松對燒烤攤點的整治，筆者認為，這里面存在的種種問題，恐怕不是執(zhí)法部門一家能解決的。
　　最后，呼吁食客和市民，盡量不要光顧露天燒烤和非法大排檔。因為“沒有消費，就沒有市場。”


            
來源：邵武新聞網