為進(jìn)一步深化幼兒園保育工作,提升保育員的專業(yè)素養(yǎng),強(qiáng)化日常工作實(shí)踐技能。近日,水北幼兒園開(kāi)展了“秀功夫 比風(fēng)采”保育員技能大賽,比賽內(nèi)容分為保育員“應(yīng)知應(yīng)會(huì)”問(wèn)答以及操作技能“特色包餃子”兩部分內(nèi)容。 “應(yīng)知應(yīng)會(huì)”問(wèn)答包括現(xiàn)場(chǎng)搶答和必答,內(nèi)容涉及與保育工作密切相關(guān)的幼兒園衛(wèi)生保健基本知識(shí)、保育工作中的操作常規(guī)、日常消毒、傳染病的預(yù)防以及突發(fā)事故的緊急處理等方面。在搶答題環(huán)節(jié),保育員們紛紛舉手搶答,表現(xiàn)踴躍,必答時(shí)更是胸有成足,答得又快又正確。 特色包餃子比賽考技能更考心思,比賽一開(kāi)始,保育員們就忙開(kāi)了,剁肉餡、搟皮、放餡、捏口、一系列動(dòng)作嫻熟有序,不慌不忙。不一會(huì)兒,一個(gè)個(gè)小巧精致的水餃被擺放在盤(pán)子里,這些餃子不僅外觀小巧精致,而且味道還豐富多樣,有胡蘿卜肉餡、香菇肉餡、白菜肉餡、牛肉餡甚至還有西紅柿雞蛋餡,讓人忍不住地想嘗一嘗。 在此次競(jìng)賽中,每一位保育員都以嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的態(tài)度參與其中,她們用知識(shí)、技能“秀”出了自己的“真功夫”,在競(jìng)賽中不斷提升自己,為更好地服務(wù)幼兒打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
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