銀耳的一些奇葩吃法~~

瘋狂的鼠標(biāo)

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1.將銀耳用水泡軟，奇異果去皮切小塊
2.將銀耳放入鍋中加水，用小火煮30分鐘
3.加入冰糖煮至糖化
4.加入奇異果塊繼續(xù)煮1分鐘即可關(guān)火

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1.銀耳泡發(fā)，去掉根部，撕成小朵加水入鍋煮開后小火煮至柔軟有黏性，約40分鐘左右；
2.加入紅棗和冰糖，繼續(xù)煮制15分鐘；
3.菠蘿切小塊泡淡鹽水片刻撈出瀝干；
4將菠蘿倒入已經(jīng)粘稠的銀耳羹中，煮10分鐘；
6.最后加入洗凈的枸杞子，再煮5分鐘。

1.菠蘿要用淡鹽水略泡一下，以減少菠蘿蛋白酶，避免有人過(guò)敏的現(xiàn)象發(fā)生。
2.菠蘿不宜煮制時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，以免失去風(fēng)味。

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1.將銀耳和木耳用清水泡發(fā)，發(fā)好后沖洗干凈，瀝去水。
2.將洗好的木耳和銀耳倒入盆中，放入糖、醋、鹽、雞精，拌勻。
3.放入香油、麻油，拌勻。
4.青椒和圣女果都切成小粒，放入盆中，拌勻。盛出裝盤即可。

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